第12章 桃花酒
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平安村依山傍水而建,水是從西邊流過來的,穿過平安村的這一段,被大家稱為「蘭溪」,山就在平安村東北面,傳說仙人騎牛下凡,至此回頭,便被稱為「回首山」。
山腳下有一片桃花林,今晨有學生說,林裏桃花開了,似乎是一夜之間開的。
元溪當然不會錯過光明正大出去玩的機會,非拉著嚴鶴儀要去桃花林,還一本正經地胡謅什麽「我本是惜花之人」,還有什麽「我平生一大樂事便是賞花」,搞得私塾的孩子們也都坐不住了,紛紛叫嚷著要去桃花林。
今日教了首新詩,用詞比以往學的那些略艱澀些,孩子們理解得不是很好,甚至連重覆了好幾遍的字音都念不對。
嚴鶴儀本就有些微慍,弓著身子挨個地教,額間出了一層薄汗,現在被元溪這麽一攛掇,孩子們皆分了心,學得就更慢了。
午休之時,嚴鶴儀罕見地沒有托腮看院子裏的元溪,而是伏案疾書,給每個孩子都寫了一份關於這首詩詳細的字音和註解。
又到了散學的時候,孩子們都收好了各自的書冊筆墨,腿上已開始使力,只等嚴鶴儀講完最後一句,便要往外沖了。
嚴鶴儀一句話沒講完,突然止了聲,堂裏詭異地安靜了下來。
他心裏有火氣,面上頂多算是冰冷,孩子們卻不知為何,紛紛坐直了身子,低下頭去,似乎在等一頓訓斥。
嚴鶴儀也有些驚到了,他自問從未太嚴厲地訓斥過學生,即使是最生氣之時,也沒有使過罰抄書、打手板之類的招數。
為何孩子們都像是有些怕自己?
氛圍已經烘托得很足了,嚴鶴儀只得壓下心中的詫異和苦惱,勉強端起先生的架子:“今日這詩學得不好,還是要多溫習,每人回家都把詩文和註釋抄寫一遍,明日我要檢查。”
孩子們暗暗交換著眼神,仍是無人敢說話。
嚴鶴儀覺得自己馬上就繃不住了,忙道:“散學吧。”
看著迅速走空的孩子們,嚴鶴儀無聲地笑了一下,一扭頭,正好看到元溪的一口大白牙。
元溪平日裏笑起來,眉眼都是彎彎的,這次嘴角上挑著,眼睛卻仍圓溜溜地睜著。
以嚴鶴儀的經驗來看,這絕對是一個標準的假笑,便裝作沒看見的樣子,低頭收拾著書案。
元溪把自己笑僵了,只得開口道:“哥哥,今日他們不好好聽課,都是因為我,你罰我吧。”
他低著聲音,又補了一句:“只要哥哥消氣就好。”
嚴鶴儀心道:我是氣簍子嗎?怎會日日生氣?為何孩子們怕我,元溪也怕我?
他愈發煩悶,不自覺地皺起了眉頭。
元溪拿過掛在墻上的戒尺,塞到嚴鶴儀手裏,然後又小心翼翼地擡起手來,掌心向上放在他面前,垂著眸子道:“哥哥打我手板吧。”
若是因孩子們不專心聽課生的氣有兩分,元溪擾亂課堂的氣有三分,那此時元溪這種委屈巴巴道歉的氣,便有十分。
嚴鶴儀哭笑不得,把戒尺放在了書案上。
也不知這戒尺是什麽材質做的,與書案相觸竟是一聲脆響,把元溪嚇得一激靈。
我明明沒有用力啊!
嚴鶴儀清了清嗓子,用他認為的平生最溫柔的聲音道:“我帶你去桃花林,好不好?”
元溪眼珠一轉,嘴角的笑意藏不住:“嗯,好!”
被元溪拽著袖子往外走時,嚴鶴儀總覺得,自己似乎是又上了這個小壞蛋的當了。
路上,元溪腳步輕快,還輕輕哼著歌,“哥哥,桃花好吃嗎?跟槐花比呢?”
原來他是惦記著吃。
嚴鶴儀淺笑著答道:“不甜,生吃不如槐花,但可以釀酒,釀桃花米酒。”
元溪聽了這話,便求著嚴鶴儀給他做,中途回家拿了個大背簍過來,準備摘桃花。
沿著河邊走,擡眼便看到一片紅雲,桃花果然開得正盛。
平安村人不多,村子卻很大,村裏有許多花木林子,這片桃花林因在邊緣,便格外大些,足比元溪之前去的枇杷林要大上一倍。
地上已落了一層花瓣,微風吹過,仍有花瓣在不斷地落著。
天上無雲,地上卻有雨,桃花雨。
元溪看得有些癡了,拉著嚴鶴儀在桃花林裏穿梭著,還不時地壓下一枝花來嗅一嗅。
唔,也不如槐花香。
這惜花愛花之人賞夠了花,便開始摘了,還專挑花瓣無損又大朵的摘。
嚴鶴儀的語氣有些無奈:“人家見花美,都會駐足觀賞,或仔細摘幾支插於瓶中,我家元溪卻想著這花兒如何好吃,真是比貓兒還饞。”
他家的元溪扮了個誇張的鬼臉,摘下幾片花瓣來便往嘴裏塞。
“不甜,入口略有些澀,但仔細品味,似有一股清香。”
其實,他覺得這花並不好吃,但因著面子,還是認真地胡說了一通。
嚴鶴儀見他又往嘴裏塞了幾瓣,急忙制止道:“桃花雖無毒,多食卻會傷脾胃,再吃下去要拉肚子的。”
元溪嘴裏含著花瓣,嚼也不是,不嚼也不是,呆楞了片刻,才轉身吐了出去。
“哥哥,我好像中毒了。”
嚴鶴儀揉了揉他的腦袋:“放心,桃花無毒,你只食了幾瓣,無礙的。”
元溪捂著肚子,一臉痛苦狀:“可是我肚子突然有些難受,你不是說食桃花傷脾胃麽?我受傷了,傷脾胃了。”
說完,他就蹲了下去,嚴鶴儀有些慌了,伸手探了探他的額頭,又摸了摸他的肚子,柔聲道:“真的難受麽?慢慢起來,我帶你去醫館。”
嚴鶴儀去扶元溪,元溪卻用力往下縮,扁著嘴道:“哥哥,不用去醫館,只是有一點難受,一會就好了。”
他仍是不放心,反覆問了好幾遍,元溪都說沒事,只是身上突然沒力氣,所以蹲下了。
“哥哥,桃花摘得差不多了,咱們回家吧。”
嚴鶴儀這下明白了,小祖宗這是自己不想走路,耍賴想讓他背。
也不知是不是嚴鶴儀想改變自己在元溪心裏的形象,還是他太過於心軟,總之,這次又讓元溪得逞了。
西邊紅霞已經滿天了,日頭卻仍磨磨蹭蹭地不舍得落下。
嚴鶴儀把鬥笠扣在元溪腦袋上,輕松地背起他。
元溪帶著寬大的鬥笠,背上是裝滿桃花的竹簍。
即使在人家背上,元溪也沒有片刻安靜,搖頭晃腦地四下張望著,還時不時地伸出手來,去夠樹上剛結出的野果子。
兩人身後,日頭晃悠了半天,終於落下了。
——
晨起,嚴鶴儀吃完早飯,便到廚房去做桃花酒,元溪覺著稀奇,也跟到了廚房。
糯米已足足泡了一夜,微微有些漲了,瀝出來在清水裏洗幹凈,然後用籠布隔著放在蒸屜裏,並用搟面杖在中間戳一個洞。
冷水上鍋蒸足兩刻,然後在大木盤子裏攤開晾著,木盤一定要是無水無油、絕對幹凈的,這樣釀出的酒才不會有怪味道。
嚴鶴儀做這些時,元溪已將昨日摘的桃花清洗幹凈,正鋪開晾著了。
桃花完全晾幹水分之後,摻到晾涼的糯米裏拌勻,再撒入些酒曲,完全混合之後,取一無水無油的白瓷壇子,將摻了桃花的糯米放進去,置於陰涼處發酵。
嚴鶴儀裁了一個紙片,在上面寫上「桃花酒」三個字,元溪也沾了些墨,畫了朵歪歪扭扭的桃花。
踮腳將壇子放到廚房高處的木架子上,嚴鶴儀又給元溪說了些釀酒的常識,說這桃花酒要等上一個多月才可以嘗到,元溪卻似是被勾起了饞蟲,嚷著要喝酒。
傍晚私塾散學之後,飯桌上元溪又提起了這事,直說自己「家中習慣飲酒」、「爹娘從小便教我品酒」雲雲,嚴鶴儀拗不過他,在廚房架子上桃花酒的旁邊,取下了另一個白瓷壇子。
壇子打開,香氣撲鼻,壇上仍有三字,為「青梅酒」。
“這是去歲春末時泡的,如今正好喝,便給你嘗嘗吧。”
家中也沒有專門的酒盅,便倒在了小瓷碗裏,兩碗琥珀色的青梅酒。
還未入口,便是淡淡的青梅香氣,入口之後,酸中有甜,果香濃郁。
元溪微瞇著眼,細細品味著,並適時地奉承道:“哥哥釀的這青梅酒真是妙絕!”
嚴鶴儀見他這樣,倒真有幾分信了他從小飲酒這樣的話,也拿起面前的小瓷碗嘗了一口。
他又信了元溪方才青梅酒妙絕這樣的話。
“哥哥可會行酒令?”
嚴鶴儀答:“雅令麽?倒是會一些。”
元溪擺了擺手:“雅令有什麽好玩的,飲酒本是樂事,卻還要挖空心思地引經據典、遣詞造句,沒意思,咱們行通令,劃拳會麽?十五二十?”
嚴鶴儀搖了搖頭,似乎連聽都沒有聽說過。
元溪倒是來了興致:“握拳為十,開指為五,行令時喊「十五二十」,並在後面接上自己想喊的數字,可以是五、十、十五、二十,比如喊「十五二十十五」。”
“喊數之時,雙手伸出,手上比劃的數字不能與自己口中所喊的相同,若相同,則為負,需飲酒一盞...一碗。”
“哥哥明白了麽?”
嚴鶴儀莞爾:“明白了,不過,小行幾把即可,若飲太多,你又要嚷著腹痛了。”
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山腳下有一片桃花林,今晨有學生說,林裏桃花開了,似乎是一夜之間開的。
元溪當然不會錯過光明正大出去玩的機會,非拉著嚴鶴儀要去桃花林,還一本正經地胡謅什麽「我本是惜花之人」,還有什麽「我平生一大樂事便是賞花」,搞得私塾的孩子們也都坐不住了,紛紛叫嚷著要去桃花林。
今日教了首新詩,用詞比以往學的那些略艱澀些,孩子們理解得不是很好,甚至連重覆了好幾遍的字音都念不對。
嚴鶴儀本就有些微慍,弓著身子挨個地教,額間出了一層薄汗,現在被元溪這麽一攛掇,孩子們皆分了心,學得就更慢了。
午休之時,嚴鶴儀罕見地沒有托腮看院子裏的元溪,而是伏案疾書,給每個孩子都寫了一份關於這首詩詳細的字音和註解。
又到了散學的時候,孩子們都收好了各自的書冊筆墨,腿上已開始使力,只等嚴鶴儀講完最後一句,便要往外沖了。
嚴鶴儀一句話沒講完,突然止了聲,堂裏詭異地安靜了下來。
他心裏有火氣,面上頂多算是冰冷,孩子們卻不知為何,紛紛坐直了身子,低下頭去,似乎在等一頓訓斥。
嚴鶴儀也有些驚到了,他自問從未太嚴厲地訓斥過學生,即使是最生氣之時,也沒有使過罰抄書、打手板之類的招數。
為何孩子們都像是有些怕自己?
氛圍已經烘托得很足了,嚴鶴儀只得壓下心中的詫異和苦惱,勉強端起先生的架子:“今日這詩學得不好,還是要多溫習,每人回家都把詩文和註釋抄寫一遍,明日我要檢查。”
孩子們暗暗交換著眼神,仍是無人敢說話。
嚴鶴儀覺得自己馬上就繃不住了,忙道:“散學吧。”
看著迅速走空的孩子們,嚴鶴儀無聲地笑了一下,一扭頭,正好看到元溪的一口大白牙。
元溪平日裏笑起來,眉眼都是彎彎的,這次嘴角上挑著,眼睛卻仍圓溜溜地睜著。
以嚴鶴儀的經驗來看,這絕對是一個標準的假笑,便裝作沒看見的樣子,低頭收拾著書案。
元溪把自己笑僵了,只得開口道:“哥哥,今日他們不好好聽課,都是因為我,你罰我吧。”
他低著聲音,又補了一句:“只要哥哥消氣就好。”
嚴鶴儀心道:我是氣簍子嗎?怎會日日生氣?為何孩子們怕我,元溪也怕我?
他愈發煩悶,不自覺地皺起了眉頭。
元溪拿過掛在墻上的戒尺,塞到嚴鶴儀手裏,然後又小心翼翼地擡起手來,掌心向上放在他面前,垂著眸子道:“哥哥打我手板吧。”
若是因孩子們不專心聽課生的氣有兩分,元溪擾亂課堂的氣有三分,那此時元溪這種委屈巴巴道歉的氣,便有十分。
嚴鶴儀哭笑不得,把戒尺放在了書案上。
也不知這戒尺是什麽材質做的,與書案相觸竟是一聲脆響,把元溪嚇得一激靈。
我明明沒有用力啊!
嚴鶴儀清了清嗓子,用他認為的平生最溫柔的聲音道:“我帶你去桃花林,好不好?”
元溪眼珠一轉,嘴角的笑意藏不住:“嗯,好!”
被元溪拽著袖子往外走時,嚴鶴儀總覺得,自己似乎是又上了這個小壞蛋的當了。
路上,元溪腳步輕快,還輕輕哼著歌,“哥哥,桃花好吃嗎?跟槐花比呢?”
原來他是惦記著吃。
嚴鶴儀淺笑著答道:“不甜,生吃不如槐花,但可以釀酒,釀桃花米酒。”
元溪聽了這話,便求著嚴鶴儀給他做,中途回家拿了個大背簍過來,準備摘桃花。
沿著河邊走,擡眼便看到一片紅雲,桃花果然開得正盛。
平安村人不多,村子卻很大,村裏有許多花木林子,這片桃花林因在邊緣,便格外大些,足比元溪之前去的枇杷林要大上一倍。
地上已落了一層花瓣,微風吹過,仍有花瓣在不斷地落著。
天上無雲,地上卻有雨,桃花雨。
元溪看得有些癡了,拉著嚴鶴儀在桃花林裏穿梭著,還不時地壓下一枝花來嗅一嗅。
唔,也不如槐花香。
這惜花愛花之人賞夠了花,便開始摘了,還專挑花瓣無損又大朵的摘。
嚴鶴儀的語氣有些無奈:“人家見花美,都會駐足觀賞,或仔細摘幾支插於瓶中,我家元溪卻想著這花兒如何好吃,真是比貓兒還饞。”
他家的元溪扮了個誇張的鬼臉,摘下幾片花瓣來便往嘴裏塞。
“不甜,入口略有些澀,但仔細品味,似有一股清香。”
其實,他覺得這花並不好吃,但因著面子,還是認真地胡說了一通。
嚴鶴儀見他又往嘴裏塞了幾瓣,急忙制止道:“桃花雖無毒,多食卻會傷脾胃,再吃下去要拉肚子的。”
元溪嘴裏含著花瓣,嚼也不是,不嚼也不是,呆楞了片刻,才轉身吐了出去。
“哥哥,我好像中毒了。”
嚴鶴儀揉了揉他的腦袋:“放心,桃花無毒,你只食了幾瓣,無礙的。”
元溪捂著肚子,一臉痛苦狀:“可是我肚子突然有些難受,你不是說食桃花傷脾胃麽?我受傷了,傷脾胃了。”
說完,他就蹲了下去,嚴鶴儀有些慌了,伸手探了探他的額頭,又摸了摸他的肚子,柔聲道:“真的難受麽?慢慢起來,我帶你去醫館。”
嚴鶴儀去扶元溪,元溪卻用力往下縮,扁著嘴道:“哥哥,不用去醫館,只是有一點難受,一會就好了。”
他仍是不放心,反覆問了好幾遍,元溪都說沒事,只是身上突然沒力氣,所以蹲下了。
“哥哥,桃花摘得差不多了,咱們回家吧。”
嚴鶴儀這下明白了,小祖宗這是自己不想走路,耍賴想讓他背。
也不知是不是嚴鶴儀想改變自己在元溪心裏的形象,還是他太過於心軟,總之,這次又讓元溪得逞了。
西邊紅霞已經滿天了,日頭卻仍磨磨蹭蹭地不舍得落下。
嚴鶴儀把鬥笠扣在元溪腦袋上,輕松地背起他。
元溪帶著寬大的鬥笠,背上是裝滿桃花的竹簍。
即使在人家背上,元溪也沒有片刻安靜,搖頭晃腦地四下張望著,還時不時地伸出手來,去夠樹上剛結出的野果子。
兩人身後,日頭晃悠了半天,終於落下了。
——
晨起,嚴鶴儀吃完早飯,便到廚房去做桃花酒,元溪覺著稀奇,也跟到了廚房。
糯米已足足泡了一夜,微微有些漲了,瀝出來在清水裏洗幹凈,然後用籠布隔著放在蒸屜裏,並用搟面杖在中間戳一個洞。
冷水上鍋蒸足兩刻,然後在大木盤子裏攤開晾著,木盤一定要是無水無油、絕對幹凈的,這樣釀出的酒才不會有怪味道。
嚴鶴儀做這些時,元溪已將昨日摘的桃花清洗幹凈,正鋪開晾著了。
桃花完全晾幹水分之後,摻到晾涼的糯米裏拌勻,再撒入些酒曲,完全混合之後,取一無水無油的白瓷壇子,將摻了桃花的糯米放進去,置於陰涼處發酵。
嚴鶴儀裁了一個紙片,在上面寫上「桃花酒」三個字,元溪也沾了些墨,畫了朵歪歪扭扭的桃花。
踮腳將壇子放到廚房高處的木架子上,嚴鶴儀又給元溪說了些釀酒的常識,說這桃花酒要等上一個多月才可以嘗到,元溪卻似是被勾起了饞蟲,嚷著要喝酒。
傍晚私塾散學之後,飯桌上元溪又提起了這事,直說自己「家中習慣飲酒」、「爹娘從小便教我品酒」雲雲,嚴鶴儀拗不過他,在廚房架子上桃花酒的旁邊,取下了另一個白瓷壇子。
壇子打開,香氣撲鼻,壇上仍有三字,為「青梅酒」。
“這是去歲春末時泡的,如今正好喝,便給你嘗嘗吧。”
家中也沒有專門的酒盅,便倒在了小瓷碗裏,兩碗琥珀色的青梅酒。
還未入口,便是淡淡的青梅香氣,入口之後,酸中有甜,果香濃郁。
元溪微瞇著眼,細細品味著,並適時地奉承道:“哥哥釀的這青梅酒真是妙絕!”
嚴鶴儀見他這樣,倒真有幾分信了他從小飲酒這樣的話,也拿起面前的小瓷碗嘗了一口。
他又信了元溪方才青梅酒妙絕這樣的話。
“哥哥可會行酒令?”
嚴鶴儀答:“雅令麽?倒是會一些。”
元溪擺了擺手:“雅令有什麽好玩的,飲酒本是樂事,卻還要挖空心思地引經據典、遣詞造句,沒意思,咱們行通令,劃拳會麽?十五二十?”
嚴鶴儀搖了搖頭,似乎連聽都沒有聽說過。
元溪倒是來了興致:“握拳為十,開指為五,行令時喊「十五二十」,並在後面接上自己想喊的數字,可以是五、十、十五、二十,比如喊「十五二十十五」。”
“喊數之時,雙手伸出,手上比劃的數字不能與自己口中所喊的相同,若相同,則為負,需飲酒一盞...一碗。”
“哥哥明白了麽?”
嚴鶴儀莞爾:“明白了,不過,小行幾把即可,若飲太多,你又要嚷著腹痛了。”
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